Vitamina D

Entenda como esta vitamina afeta a saúde dos ossos e por que ela é chamada de Vitamina do Sol e Pró-hormônio.

A Vitamina D está disponível na natureza em duas formas: de origem vegetal, em leveduras e plantas (ergocalciferol - D2) e de origem animal (colecalciferol -D3).

A forma ativa da Vitamina D é absorvida e utilizada pelo nosso organismo - o calcitriol. Ele caracteriza a vitamina D como um pró-hormônio.

Pró-hormônio pois ela é capaz de regular genes, embora não seja produzida como um hormônio. Os genes regulados por ela são responsáveis pelo transporte de cálcio e pelo ciclo protéico - que diferencia as células para que elas realizem atividades mais específicas no organismo.

A principal função da vitamina D é manter o equilíbrio de cálcio no nosso organismo. Ela aumenta a eficiência de absorção deste mineral no intestino, além de regular a captação e a perda de cálcio dos ossos para que seus níveis sejam mantidos normais na corrente sanguínea.

Fontes, Toxicidade e Deficiência de Vitamina D

A necessidade humana para Vitamina D é de 600UI (UI = unidade internacional) e suas fontes alimentares são óleos de fígado de peixes (p. ex. em 13g de óleo de salmão encontram-se 544UI), fontes pobres de vitamina D são peixes (2 sardinhas = 46UI), queijo, manteiga, vegetais, frutas e nozes.

Esta vitamina é produzida no nosso corpo através da ação dos raios solares UV-B (sem uso de protetor solar) e acredita-se que esta seja a forma mais eficaz que pela alimentação ou suplementação, sendo de 2 a 5 vezes mais ativa.

Sua deficiência é considerada um problema de saúde pública mundial inclusive em países com altas incidências de luz solar. A falta de Vitamina D no organismo pode causar fragilidade óssea, aumentando o risco de fraturas.

A ingestão excessiva de Vitamina D pode acontecer por suplementação, mas não pelos raios solares. Seus sintomas são fraqueza, náusea, perda de apetite, dores de cabeça e abdominais e diarréia. Por período prolongado pode calcificar tecidos moles.

Especialistas consideram que atividades ao ar livre, estação do ano (verão e outono) e morar ou visitar cidades ensolaradas aumentam os níveis de Vitamina D.

Com isto em mente, vale dizer que atividades ao ar livre sem uso de protetor por alguns minutos no dia pode manter seu nível de vitamina D sob controle. Mas lembre-se, o tempo de exposição solar varia de acordo com a pele e ninguém melhor que um(a) dermatologista para avaliar o tempo necessário para sua pele, com segurança.